プリッとした食感と奥深い味わいの天然真ふくをカットし焼き用にしました。真ふくの身を昆布で締めることで旨味をたっぷり染みこませていますので、焼いてから塩ポン酢につけて、お酒のツマミやご飯のお供にお召し上がりください。さらにふくの旨味のたっぷり詰まった味わい深い煮こごりをセットにしております。料理人の技と味をご家庭にお届けします
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■賞味期限:製造日より90日
■規格:真ふぐ切身昆布〆250g、ふぐ煮こごり100g、塩ポン酢100ml、もみじおろし10g×2
■サイズ(mm):280×240×80
■ギフト対応:
・ギフト包装:〇
・二重包装:〇
・熨斗対応:〇
・のし表書き:〇
・のし名入れ:〇
■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
※北海道・沖縄へのお届けは別途送料がかかります。
※離島へのお届けはできません。

初めてのお客様へ
小林食品は業務用に鰹節をご使用されるあなたの「あんな風にしたい、こんなふうにしたい」という想いを叶える為に、丁寧にお話を聞く事を大切にする会社です。
動画で見る小林食品
私共がどのような会社で、どのような事に気を付けており、どのような製品を作っているのかを小林食品のYouTubeチャンネルにてご紹介していきます。
業務用商品
削り節からだしまで、鰹節のプロ、小林食品が作るこだわりの業務用商品です。
商品ページからすぐに購入頂けます。用途に合わせてご使用ください。無料サンプルもございます。
業種別ご案内
選び方が分からない方もお任せください!
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「業務用鰹節専門」だから、ご要望に合わせた鰹節をご提供いたします。

数多くのお客様に小林食品の鰹節が
選ばれるのには理由があります。

お客様が安心して商品をお使いできる
製造環境を心がけております。

小林食品の鰹節は、日本各地さまざまな
業界で活かされています。
お客様の声
小林食品の鰹節・だしは、全国300社以上のお客様にご評価頂いています。
数多くのお客様に愛され続けている当社商品をぜひご賞味ください!
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ダイタンフード 代表取締役 丹道夫様
小林食品の削り節は、コクがあって、だけど上品な味。
香りも良く、つゆの色も美しくなる。いい削り節です。
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勝木食品工業 代表取締役 勝木秀昭様
小林食品は、削り節の単独仕入れ先。
菌数管理など衛生管理体制が充実しており、信頼できます。
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社長が語る!THE MOVIE
長年鰹節を研究し続けている代表取締役 小林大介が
業務用鰹節・だしについて熱く語ります!
下関 焼き真ふく昆布〆(ふく煮こごり付) 魚介 水産加工品
小林食品が調査・研究した鰹節の最新情報をぎゅっと詰めこみました!
ヒットメニューを作る開発担当者様のための鰹節情報記事です。
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